SALAME DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Oggi vi propongo la classica ricetta del salame di cioccolato ma con una variante: le nocciole

 
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 200 g di cioccolato fondente; 100 g di zucchero a velo; 100 g di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa); 250 g di nocciole tostate; 1 uovo.
Tritare grossolanamente i biscotti. Montare l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema   spumosa.

• Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Una volta sciolto, togliere il cioccolato dal fuoco e versare nella pentola l'uovo e le nocciole. 

•  Mescolare bene. Unire i biscotti sbriciolati.

• Con le mani formare un salame di cioccolato.

• Avvolgere il dolce nella carta stagnola e riporlo i frigo per 4 ore. Servire tagliato a fette. 

Il salame di cioccolato è da sempre la gioia di grandi e bambini....provare per credere